14
14
Zuma İstanbul, Sonbaharı Benzersiz Bir Lezzet Deneyimiyle Karşılıyor
Zuma İstanbul, çağdaş Japon mutfağının özgün lezzetleri, menüsüne eklenen yeni tatlar ve keyifli buluşmalara ev sahipliği yapan atmosferiyle sonbahara lezzet dolu bir dokunuş katıyor.
Yazar Numéro
Çağdaş Japon mutfağına yenilikçi yorumlar kazandıran Zuma, sonbahar sezonunda da misafirlerine ayrıcalıklı bir gastronomi deneyimi yaşatmaya devam ediyor. İstinyePark’ta yer alan Zuma İstanbul, Japon izakaya kültüründen ilham alan mutfağını kusursuz servis anlayışıyla bir araya getiriyor. İş yemeklerinden arkadaş buluşmalarına kadar farklı anlara eşlik eden mekân, misafirlerine özel bir atmosfer sunuyor.
Günün Ortasında Keyifli Bir Mola
İş gününe kısa bir ara vermek, alışveriş sırasında keyifli bir öğle yemeği yemek veya arkadaşlarıyla buluşmak isteyenler için Zuma Istanbul, hafta içi öğle yemeği menüsünü pazartesiden cumaya 12.00–15.00 saatleri arasında sunuyor. Menüde Zuma’nın sevilen lezzetleri arasında trüflü ponzu sos eşliğinde ince dilimlenmiş dana eti, misket limonu ve shiso aromalı soya sosuyla mühürlenmiş somon, körpe pırasa eşliğinde tavuk şiş ve karides ile siyah morina balığı dolgulu Japon mantısı dikkat çekiyor. Ana yemek seçeneklerinde ise susam, kırmızı biber ve tatlı soya ile hazırlanan baharatlı dana bonfile donburi, salatalık turşusuyla servis edilen teriyaki somon donburi ve ev yapımı turşuların eşlik ettiği marine kuzu pirzola yer alıyor.
Çağdaş Japon Mutfağının Özgün Lezzetleri
Japon izakaya kültüründen beslenen Zuma’nın mutfak anlayışı, paylaşım odaklı tabakları ve geniş lezzet seçkisiyle öne çıkıyor. İmza sushi çeşitlerinden robata ızgarasında hazırlanan özel lezzetlere uzanan menü, geleneksel Japon mutfağının tekniklerini çağdaş dokunuşlarla buluşturuyor.
Menüye eklenen yeni tatlar arasında lahana ve shiitake mantarıyla hazırlanan dana etli Japon mantısı, Oscietra havyarı ve siyah trüfle sunulan otoro hand roll ile wasabi nori yosununun eşlik ettiği dana tartar bulunuyor. Zuma Türkiye Executive Chef’i Emrak Orak’ın özel dokunuşlarını taşıyan bu lezzetler, özenle seçilmiş malzemelerin doğal tatlarını öne çıkarırken Zuma’nın gastronomiye yönelik yenilikçi yaklaşımını da ortaya koyuyor.
Sonbahar Buluşmalarının Keyifli Adresi
İstinyePark’ın alışveriş ve sosyal yaşamının merkezinde yer alan Zuma İstanbul, sonbahar sezonunda da keyifli buluşmalar için tercih edilen adreslerden biri olmayı sürdürüyor.
